良い意味でも、悪い意味でも、古代ローマ人の食文化がヤバいって話。 いや、古今東西、美食文化がある地域は得てしてゲテモノ食いでもあるとは思うんですよ（偏見）。タコ食べてみたりカタツムリ食べてみたり。 古代ローマの食について調べていると、豊かな…

×garm ○garum rojiurakomichi.hatenablog.com 上の４コマの補足のようなお話を少々。 古代ローマの食卓で重宝されていた調味料・ガルムは魚醤の一種で、その発祥はギリシャの一地方だとされています。 素焼きの壺、甕に魚（のワタ）と塩水を容れて、時折攪拌…